たれde松本×イシヅヤシンSPコラボ「ボロネーゼ」レシピ公開！

たれde松本を使ったボロネーゼレシピを公開します！

まず、材料！僕が作ったVerは８人前くらいだったので量はお任せします(笑)

少なめの場合・・・(目分量だったのでざっくりです。調整してね！笑)

・ひき肉(合挽き)・・・200g
・塩胡椒・・・少々
・赤ワイン・・・少々
・たれde松本(焼肉のタレ)・・・適量
・ローリエ・・・１枚
・トマト(トマト缶でも可）・・・1個（トマト缶なら1/2）

☆玉ねぎ・・・2個
☆ニンジン・・・1本
☆セロリ・・・1本

・オレガノ・・・適量
・ケチャップ・・・大さじ２
・ウスターソース・・・大さじ１
・ビーフシチュールー(固形)・・・１欠片
・パセリ・・・優しさの数だけ

多めの場合

・ひき肉(合挽き)・・400g
・塩胡椒・・・少々
・赤ワイン・・・ボンジュール
・たれde松本(焼肉のタレ)・・・適量
・トマト(トマト缶でも可）・・・3個（トマト缶なら1缶）
・ローリエ・・・2枚

☆玉ねぎ・・・2個
☆ニンジン・・・1本
☆セロリ・・・1本

・オレガノ・・・適量
・ケチャップ・・・大さじ4
・ウスターソース・・・大さじ2
・ビーフシチュールー(固形)・・・１欠片
・パセリ・・・優しさの数だけ

【作り方】
1.☆の材料をみじん切りにします！
みじん切りって楽しいですよね。美しく且つ効率良く。美学ですよね。

2.☆の具材を炒めます。フライパンにオリーブオイルを入れ食材を中火でじっくり焦げないように15分くらいかけて炒めてください。(野菜の水分が飛んで旨味がでます)

3.炒めた具材を一旦取り出しタッパーやバットに入れ、次はひき肉を炒めます。
ひき肉に満遍なく塩胡椒をして下味をつけて、中火で炒めましょう。赤ワインをひと回しくらい入れ、アルコールを飛ばします。

4.アルコールがボンジュールし終わったら、たれde松本をふた回しくらい入れます。
にんにくたっぷりのタレなので別でにんにくは使いません。

5.お肉に満遍なく火が通る少し前くらいに先ほど炒めた☆の具材を入れます。
しかっり混ぜ合わせ、カットしたトマトを入れます(ある程度大きめにカットしても大丈夫です。皮が嫌な人は剥いてから入れてね)

6.ケチャップとウスターソースを入れて味を調整します。野菜の旨味と、たれde松本にしかっりと味がついているのでコンソメは使いません！ローリエがあれば良い匂いがつくので入れましょう。

7.最後にビーフシチューのルーを入れてコクをプラスします。(これはピアノ弾き語りの佐原ヒロム君が教えてくれました！)

8.塩胡椒で味を整えて上からセロリを散らして完成です。お好みでタバスコやパルメゼンチーズを入れても美味しいです。

【パスタなら】
茹でたパスタにオリーブオイルを少しかけ、その上にとろけるチーズ(一枚のやつは細かく切って)をのせます。その上からボロネーゼをかけるとパスタとボロネーゼの熱でチーズが溶けて美味しいですよ！

【バケットなら】
フランスパンを薄く切り、トースターで温め、ディップして食べてください。

【フライドポテトなら】
これもパスタと同様にとろけるチーズがあるとさらに美味しいと思います。
ポテトの上にチーズ、熱々のボロネーゼをかけて召し上がれ！

f:id:ishizuyashin:20190713202341j:plain

f:id:ishizuyashin:20190713202452j:plain

f:id:ishizuyashin:20190713202658j:plain

・・・はい、というわけでざっくりとしたレシピでしたが伝わったかな？笑
まぁ、、、料理は愛情ですからね！笑
昨日たれde松本をゲットした人はぜひご自身でも作って見てくださいね！
ボロネーゼは大変・・・という方は焼きおにぎりや肉巻き、牛丼なんかも手軽でオススメですよ！あと卵かけご飯も！！

作ったら松本さんに感謝も込めてSNSでハッシュタグ「#たれde松本」「#イシヅヤシン」←便乗ｗｗとつけてガンガン発信してください！
本当に美味しいタレです！同じように美味しく思った方は是非拡めてくださいね！通販もやっているのでリピートも大歓迎だそうです！

oniwaraijirushi.com
ぜひ！！

さぁ、明日もライブ！！準備せねば！！(自分を見失うな！！！ｗｗ)

では、また。

Thank you bye-bye!